51-ാം വയസ്സിലും ഫിറ്റ്നസ് രഹസ്യം: ഹൃത്വിക് റോഷന്റെ ഡയറ്റും ഫിറ്റ്നസ് പ്ലാനും വെളിപ്പെടുത്തി പേഴ്സണൽ ഷെഫ്
മുംബൈ: 51-ാം വയസ്സിലും യുവത്വവും ഫിറ്റ്നസും നിലനിർത്തുന്ന നടൻ ഹൃത്വിക് റോഷന്റെ ഡയറ്റ് രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തി പേഴ്സണൽ ഷെഫ് ശുഭം വിശ്വകർമ്മ. ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം (Intermittent Fasting) പോലുള്ള ഫാഷൻ ട്രെൻഡുകൾ പിന്തുടരാതെ, ഓരോ 2.5 മുതൽ 3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതാണ് ഹൃത്വിക്കിന്റെ രീതിയെന്ന് ഷെഫ് പറയുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് സ്ഥിരമായ ഊർജ്ജം നൽകാനും പേശികളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കാനും ഉതകുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഫൈബർ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നിവ കൃത്യമായ അളവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമമാണ് ഹൃത്വിക് പിന്തുടരുന്നത്. മുട്ട, മത്സ്യം, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ക്വിനോവ, ഗ്രീക്ക് തൈര് തുടങ്ങിയവ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാനമാണ്. അതേസമയം, ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂട്ടൻ, സീഡ് ഓയിൽ, കൂൺ എന്നിവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കും.
ചിലപ്പോഴൊക്കെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും താരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇതിനായി പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ ബ്രൗണി പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാറുണ്ട്. അതുപോലെ, ഇടയ്ക്കിടെ തന്തൂരി ചിക്കൻ, ജോവർ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പിസ തുടങ്ങിയ ‘ചീറ്റ് മീലുകളും’ ഹൃത്വിക് കഴിക്കാറുണ്ട്. പരിപ്പും വെണ്ടക്കയും പോലുള്ള ലളിതമായ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളാണ് അദ്ദേഹത്തിന് കൂടുതൽ ഇഷ്ടം. കഴിഞ്ഞ 20 വർഷമായി ഈ അച്ചടക്കമുള്ള ഭക്ഷണരീതിയും ചിട്ടയായ വ്യായാമവുമാണ് ഹൃത്വികിനെ ഈ നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നതെന്ന് ഷെഫ് പറഞ്ഞു.
